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ずばっとディナ~@ブラッスリーポール・ボキューズ ラ・メゾン
さてさて今回は、女子力高い感じの「新作料理とワインの集い」@ブラッスリーポール・ボキューズ ラ・メゾン(舌噛みそう…)に参加して参りました。

店内の高級感におののきつつ、入店。
広いお店の一角が「集い」の専用エリアになっており、40名ほどのお客様はほぼ100%女性。
恐るべしガールズ(?)パワー!
女性ばかりの雰囲気になぜか緊張して、水をがぶ飲み(笑)
今回の「集い」に誘ってくれた友人AOさんの友人Ozwさんがテーブルまで来て下さり、しばし歓談。

そうこうしているうちに、お食事開始の19時になりました。
まずは支配人さんのご挨拶があり、その後ソムリエさんからワインの説明。

左から
2014 Crémant de Bourgone Brut "Millesime" - Veuve Ambal(泡-前菜)
2009 Rully Montagne La Folie - Claudie Jobard(白-魚)
2009 Château Maison Blanche Montagne - Saint-Émilion(赤-肉)

色々説明して頂いたのですが、頭に残ったのは、ソムリエさんは当日突然の指令で大阪から出張してきていた、ワインはブルゴーニュ地方のもので、白Rullyのワイナリーのオーナーはワイン界ワインサラブレッドでオードリーヘップバーン似の美人というワイン自体にはあまり関係のない情報のみ(笑)
ワイン関係の情報は、食べたい飲みたい気持ちにすっかりかき消されてしまいました汗

さてさて待ってました前菜!

寒鰆と人参のマリネ 新玉葱のヴィネグレットソース
菜の花のフリットを添えて

ほのかに甘く香る重めの泡で、菜の花の苦みを爽やかにひきたてていました。

そして次は、お魚♪

的鯛のプランチヤー焼き ヴァンブランソース 小松菜のエチュベと一緒に

今日一番のワインでました!Rully!
最初は飲みやす過ぎて「水!?」って思うくらい、スイスイいける感じでしたが、時間がたつとともに樽香が立ってきて、白が温度でこんなにも味わいが変わるものかとびっくりしました。
小さなワイナリーなので、一般には流通していませんが、「ひらまつオンライン」で購入可能!(思わずポチリそうになりました…)

待ってました、お肉!

仔羊のコンフィー パルマンティエ風
レンズ豆のラグー 赤ワインのアクセント

仔羊の強さに負けないため、赤はあえてディキャンティング無しで出していただきました。
もうこのころには、ほろ酔い絶好調のいい気分で「おいし~」としか記憶がありません…。

最後はデザート♪

赤いフルーツのタルト仕立て 練乳のアイスを添えて

デザートに合わせて出していただいたのは、カシスの甘めのカクテル。
赤いフルーツの酸味と良い香りの相乗効果で、甘いものが苦手な私も美味しく完食♪

お食事の途中、支配人さんやソムリエさんがテーブルまで来てワインのお話しをして下さり、最初の緊張とは一転、和やかムード(ワインを口にした時点でかなり和んでいるのですが・・・)で約2時間の「集い」は終了しました。

毎月の新作メニュー発表の際、この「集い」は開催され、その料金何と6,000円!
食いしん坊&飲んべにお勧めブラッスリーポール・ボキューズ ラ・メゾンでした♪
(あっ、ワインの感想しか書いてない…のでメニュー乗せときます)


“ブラッスリーポール・ボキューズ ラ・メゾン”
〒450-6012
名古屋市中村区名駅1−1−4
JRセントラルタワーズ12階
TEL 052-563-4455
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-lamaison/
Photo by 友人AOさん
Text by Ogu♪


| http://wx10.wadax.ne.jp/~ccmc-gr-jp/cp-bin/blogn/index.php?e=360 |
| ちょこっとランチ | 01:45 PM | comments (x) | trackback (x) |
一尾入魂!
さてさて、今年の仕事納めまで残るは明日の1日のみ!
Kamiの「栄養つけよう。」との嬉しいお言葉で、鰻をごちそうになりました♪

東区・高岳と久屋大通りの真ん中くらいにある“うなぎのしろむら”さんへGO!

「伊勢神宮外宮奉納」とあり、期待が高まります。まず最初の一皿は…

厚揚げうなぎ・・・ではなく、鰻巻です!ビジュアルに驚きつつ、頂くこと一口。
ちょっと甘めに味付けされた鰻と卵がとろ~っり。美味♪
山椒をふればさわやかさも加わり、一層おいしさが増しますlove

そして待つこと、ちょいと長め 。箸に“一尾入魂!”の文字が焼き入れてあるのも納得。

うな丼上!

カリカリふわふわの美味し~い鰻にピカピカのご飯、更には薬味ととろろを入れて、美味しさ倍増でしたぁ♪

「今度いつ、栄養つけに来ます?」とお伺いを立てたくなるお店“うなぎのしろむら”
特別な日にどうぞ♪

“うなぎのしろむら”
〒461-0001
愛知県名古屋市東区泉1丁目18番41号
TEL 052-971-3122
http://unagi-shiromura.nagoya/
Ogu♪



| http://wx10.wadax.ne.jp/~ccmc-gr-jp/cp-bin/blogn/index.php?e=343 |
| ちょこっとランチ | 02:58 PM | comments (x) | trackback (x) |
カニだがに~!
皆さま、寒くなってきましたね~。
寒くなって解禁される冬の醍醐味と言えばカニ!
叔父が招待してくれるというので、
それに甘えて、加賀までカニを食べに行ってきましたぁ♪


タグ付き、ジャジャ~ン♪

叔父の指導の基づき、胴の部分は
カニみそがたっぷり入った甲羅にかき出します。


そして、そこへ大根おろしを入れてマゼマゼ♪
アッツアツのご飯にのせて召し上がれ~♪

今思い出してもよだれが~!
贅沢の極みでした♪

皆さまもちょっとドライブがてら、
北陸方面へカニランチいかがでしょうか?
私はご招待頂いた時だけになりそうですが・・・(^-^;)

Ogu♪


| http://wx10.wadax.ne.jp/~ccmc-gr-jp/cp-bin/blogn/index.php?e=328 |
| ちょこっとランチ | 10:14 AM | comments (x) | trackback (x) |
いざ!秘密のラーメン屋へ!
今回は、ディナーのご紹介♪
イベント前夜の09/18、すきっ腹を抱えたKami、LadyM、Oguの3人で秘密のラーメン屋へGo!
※なぜ秘密かというと、本当は写真撮っちゃダメだったようです汗

カウンターとテーブルが並ぶ店内を通り抜け、奥の座敷へご案内~♪

「ここは本当にラーメン屋なのかぁ?!」と目を疑うテーブルセッティングlove
とってもラブリーです♪
座イスもふかふかで、「お腹一杯になって眠くなったらここで寝れるな…」と思ったのは内緒です(笑)

さてさて、空腹3人組は早速メニューを吟味!
 

とりあえず飲み物を頼み、メニューの多さに迷うことしばし…。

まずは本日のお勧めの一品♪
今朝届いたばかりの新鮮なサバを使った“サバのカルパッチョ”

お味はもちろん、美味!(写真のむきがおかしいのはご愛敬ということで汗

そして二品目は“紅ずわい蟹たっぷりのクリームコロッケ”

その名に偽りなし!たっぷりに蟹が入ってうまうま♪

更にテンションが上がり、三品目は“厚切りベーコンのシザーサラダ”

ベーコン料理に間違いはありません!

お食事はこの後、“エビとエリンギのアヒージョ”、“さがりの鉄板焼き”、“牛ひれグリルブルーチーズソースがけ”、“ウニクリームパスタ”と続きました。
ついに食事に夢中になり過ぎ、その後の写真ございません汗
<(_ _)>ごめんなさ~い!

みかけはラーメン屋、しかしその実態はなんでもありのおいしい西洋料理屋さん!
今回も大満足でしたぁ~♪
Ogu♪



| http://wx10.wadax.ne.jp/~ccmc-gr-jp/cp-bin/blogn/index.php?e=300 |
| ちょこっとランチ | 10:05 AM | comments (x) | trackback (x) |
ご無沙汰の“らーめん門蔵”再び…
09/08CCMC走行会帰りのランチ、いつもの“GO~”を訪れるも臨時休業!
そこで急きょご無沙汰の“らーめん門蔵”へ♪

“らーめん門蔵”は何度かご紹介しているので、今回はKamiオーダーの1品のみご紹介。
じゃじゃ~ん!

…味噌ラーメンではありません。
それは…カレーラーメン!?

Kamiは前々から気になっていたとの事で、念願のオーダーとなりました。
そしてその感想は?
「カレーとラーメン…」
だそうです…あまり特別感はかなったようです汗

そんな残念な気持ちを晴れやかにさせる、ほっこりした事もありました。
ランチをご一緒したV-guyさん、オーダーしたラーメンが運ばれてくるも、お電話が終わらず、席に戻るころには冷え冷えのびのびラーメンになっていました。
そんな様子を見ていた店員さん、V-guyさんが席に着くなり
「作り直しましょうか?」
「おぉ~。」
一同、感嘆!
店員さんのご厚意は辞退されていましたが、その心意気に皆さん嬉しい気持ちになりました♪

らーめんは普通汗でも、心意気は立派!そんな“らーめん門蔵”でしたぁ。

“らーめん門蔵”
三重県鈴鹿市伊船町1953-6
TEL059-371-3320
http://www.ramen-kadokura.com/
Ogu♪




| http://wx10.wadax.ne.jp/~ccmc-gr-jp/cp-bin/blogn/index.php?e=295 |
| ちょこっとランチ | 01:10 PM | comments (x) | trackback (x) |
韓飯の名店“鏡月”
今回は、韓飯の名店“鏡月”さんでっす!
「なんで今までネタになかったんだろう…」と我ながら不思議に思うくらい何度もお邪魔しているので、ランチではありませんが番外編でご紹介♪

道を挟んだ大きな空き地が駐車場。
運転が危うい(私の様な)人でも安心して駐車できます。

中に入ると、下駄箱があり靴を脱いで、席へご案内。
確か冬場は床がオンドル仕様だったと思いますうる覚え…
お店の皆さんはチョゴリ姿loveで、韓国ムードたっぷり。

席へ着くと、飲み物を早速注文!
そして即、いつものメニューを注文!
肉巻き卵・・・つまみにぴったり、ビールが進みます!
牛すじ大根・・・絶品!!お汁はご飯に掛けて食べるとまた美味しいンです♪
チャプチェ・・・鏡月のチャプチェは一味違います!
豚足・・・温かい骨付き豚足にかぶりつき♪コラーゲンタップリで翌朝、お肌がプルプルです♪
キムチの盛り合わせ・・・安定の美味しさです。
これらは鉄板メニューですが、超絶腹減り状態だった為、写真はありません…m(_ _;)m

海鮮チヂミ・・・いつもはカリフワ系なのですが、今回はなぜかモチモチ系に変貌を遂げていました。私は前の方が好みでした…。


して、怒涛の第2ラウンド開始!
イカのムチム・・・まだ食べた事の無い物を注文してみようということで、この一品。シャキシャキ感たっぷりの美味しいサラダと云う感じでした。


レンコンのジョン・・・レンコンの肉はさみ揚げです。つまみとして最高です!この時点で揚げ物は…お腹にきました(笑)。

スンドゥブチゲ・・・大定番!!ご飯に乗せて〆に頂きました。美味しいですよぉ~!

キンパ・・・こちらも〆の一品!鏡月さんでは、初めて頂きました。色も綺麗で、味も美味しく、事務局近所の韓国スーパーのものとは別物でした。当り前か…

温麺・・・こちらも初オーダー。見た目は激辛ですが、ピリ辛と云った感じ。冬にがっつり頂きたい美味しさでした。

冷麺・・・さ~っぱり、「〆はこれだ~!」っと云った美味しさです。


かなりの人気店ですので、予約は必須!
いつ行っても、美味しい韓飯を堪能できるお店、“鏡月”さんでしたぁ♪

鏡月
三重県鈴鹿市道伯3-10-18
瀬戸ビル1F
TEL:059-379-5688
Ogu♪



| http://wx10.wadax.ne.jp/~ccmc-gr-jp/cp-bin/blogn/index.php?e=252 |
| ちょこっとランチ | 10:03 AM | comments (x) | trackback (x) |
素晴らしき“博多らーめん なみへい”
ラーメンシリーズ第6段!(多分…)
04/14CCMC走行会の帰り道、地獄の東名阪リフレッシュ工事渋滞を避け、四日市インター付近まで下道でえいこらやって参りました
“博多ラーメン なみへい”
頭の中では日曜の夕食時に見かける1本毛の頑固一徹親父さんがラーメンを作っているイメージでいっぱいでしたが、そちらは波平さん。
そしてこちらは“博多ラーメン なみへい”さん。
※渋滞回避5時起きの為、頭混乱中…

お昼時とあって、23台ある駐車場は満車!!
店内はカウンター15席のみで、何と14組待ち~!
おぉぉぉ!待ちますか?待ちます!待ちます!

待ちの間にお客さんを観察。
ほぼお一人様、満車も納得!
以前、駐車場問題で告知なしで移転したのも納得。
「そこまで美味しいのね~」っと、待つ事20分程。

メニューは“博多ラーメン”+煮卵、チャーシュー、ご飯、辛味噌のみ。
券売機で食券を買うも4人とも(V-guy、Kami、LadyM、Ogu)同じオーダー。
“博多ラーメン+煮卵”
食券には、お好みの麺の固さとネギとキクラゲ増・無を選択して○を付ける様になっております。

※こちらOguオーダー、麺:ふつう、ネギ:増、他の方々は麺:ばりかた、ネギ・キクラゲ:増でした。

紅ショウガ&高菜入れまくりました♪

「おいしそ~♪」


4人ともスープをすするなり絶賛の嵐!
あっという間に平らげましたぁ♪

V-guy:うまい!うまい!
Kami:名古屋には無い、博多本場の味だ!
Lady-M:チャーシューもいける!
Ogu:スープが後を引くぅ♪

っということで、並ぶ価値ありあり、満点の“博多ラーメン なみへい”でしたぁ♪
皆さまも是非!

博多ラーメン なみへい
三重県四日市市小生町23-1
TEL:059-320-0050
http://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24013242/

Ogu♪


| http://wx10.wadax.ne.jp/~ccmc-gr-jp/cp-bin/blogn/index.php?e=248 |
| ちょこっとランチ | 11:10 AM | comments (x) | trackback (x) |
むむむ!“夜鳴きラーメン”なの?!
ひっさびさのちょこっとランチのUPでございま~す♪
今回は、いつもおせわになっているMEISTERさんに教えていただいた“夜鳴ラーメン”でちょこっとランチィ!

お店の外観はこんな感じ。普通のラーメンや風。

がしかし!その実態は!?ジャジャ~ン!

ん!?タンシチュ~!?天使のエビグラタン!?

白いんげん豆のトリッパぁ?!ト、ト、トリュフ?

ワインリストまで~!しかも料金はと~っても良心的♪
ここは“夜鳴きラーメン”と云う名のレストラン?なのでした。
いやきちんとラーメンもあるラーメン屋さんでもあります。

そして今回まず注文したのはカプレーゼ
食べかけなのはご愛敬で…
感想は、普通に美味しかったです。

もっちろんきちんとラーメンもあります。
こちらは、その名も“夜鳴きラーメン”+マーボ豆腐のランチセット
Kamiのオーダーです。
LadyMは単品で“夜鳴きラーメン”を注文。
お二方とも「ラーメンは優しい味で美味しい。マーボ豆腐も花山椒の風味が効いて美味しい」とご満足の様子。

更にKamiご所望のチャーハン。っといっても皆で頂きましたが…。
これまたと~っても美味しい!

最後は私が注文した坦々麺。
「チャーシューでか!」
こってり過ぎず、優しい感じの坦々麺でした。

そしてそれぞれの感想は…
Kami「全部美味しい、今度は夜にも来たい。」
LadyM「今まで食べたラーメンの中で一番好きな味かも♪」
Ogu「次回はラーメン以外をもっと頂いてみたいでっす!いやでも…酒のみたくなるなぁ…

「ここはどこ?ラーメン屋なの?!」“夜鳴ラーメン いとうや”
次回はラーメンを〆にビストロメニューを楽しみたいお店でしたぁ♪

夜鳴ラーメン いとうや
三重県鈴鹿市道伯2丁目10-10
TEL:059-367-0320
Ogu♪


| http://wx10.wadax.ne.jp/~ccmc-gr-jp/cp-bin/blogn/index.php?e=213 |
| ちょこっとランチ | 02:42 PM | comments (x) | trackback (x) |
ディ~プな“三鈴ラーメン”
ひっさびさにちょこっとランチの更新でっす!

今回はKamiが「ず~っと気になっていた。」
という“ディ~プなローカル感”が漂うラーメン屋“三鈴ラーメン”でちょこっとランチしてきましたぁ!

お店は、鈴鹿インターのすぐ近く、東名阪のすぐ脇、鈴鹿へ来る時は皆さまも毎回通っている道沿いにあります。
狭い間口の長屋風横並びの店の一つで、店内は常連らしきジモティ~でにぎわっておりました。
席は奥まで続くカウンターと4人テーブルが4つ縦に並んでおり、席に着くにも
「おっと、ごめんなさい…。」
と座っている先客さんたちの間をすり抜けるという、何とも味わい深い感じ。

メニューを見るとラーメン屋というにはもったいない程メニューが盛りだくさん。
定番3大ラーメン(塩・醤油・味噌)の他、から揚げ定食、エビフライ定食、牛ホルモン定食…等々。
ラーメン以外のメニューにそそられつつも、KamiとLadyMは麺固め、私は普通で “三鈴ラーメン”を注文

壁の広告書きには…

うどん風味って…
若干の不安感はぬぐえませんが、カウンター内から漂う、良い香りで期待は膨らみます。
オヤジさんもテキパキと料理を進め、約10分、“三鈴ラーメン”の登場です!
ジャジャ~ン!

壁の色あせた広告写真より美味しそうです。

まずはスープを一口。
「…これは…うどん?蕎麦のだし汁…?」
そして麺へ…「う~ん…お蕎麦の方が合うかも…。」
しかしながら、シャーシューは厚めのものと薄いものと両方があり、どちらもうまうま!
卵に至っては「半熟加減が絶妙で超美味し~いハート

しかし…このラーメン…う~ん、普通の塩ラーメンとかにすればもっと美味しかったかも…ねっ。

Kami
「…不思議な味だ…な…。」
LadyM
「別のメニューを食べにまた来ても良いかも…」
Ogu
「定食にすれば良かった…。」

…リベンジ決定!別のめにゅーでね♪

“三鈴ラーメン”店名が付いているメニューが、なぜだか残念な気持ちにさせるラーメン屋。
次回は定食にチャレンジしまっす!


三鈴ラーメン
三重県鈴鹿市長澤町1527-1
坂口ビル 1F
TEL:059-371-1723
Ogu♪

P.S. ちなみに、喫煙バリバリなので、煙が気になる方にはお勧めしませんよぉ~。


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| ちょこっとランチ | 10:00 AM | comments (x) | trackback (x) |
台北での昼飯
日本の田所商店の辛味噌ラーメン

これがくせになる位美味しい!



Kami


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| ちょこっとランチ | 02:45 PM | comments (x) | trackback (x) |
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